Ezékiel kenyere
Szeretettel köszöntelek Benneteket! Úgy gondoltam, hogy ideje kipróbálnom a Biblia szerinti, eredeti összetételű receptet, amit Isten rendelt el Ezékielnek. 390 napig csak ezt ehette a próféta. Az eredeti összetételű kenyér, tökéletes példája a komplettálásnak, ami a szervezetünk számára szükséges összes aminosavat, az esszenciális aminosavakkal együtt megfelelő arányban tartalmazza. Isten tökéletes műve ez. A biblia adatai szerint 20 sékelnyi kenyeret ehetett egy nap. Az összetevői: búzaliszt, tönkölybúzaliszt, árpaliszt (teljes kiőrlésűek), kölesliszt, babliszt, lencseliszt. Ezeket vagy készen lehet megvásárolni, vagy külön külön megdarálni. Én csak a kölest, babot és a lencsét daráltam meg , a többi összetevőt kész lisztként vettem meg. Minden összetevőből egyenlő mennyiség szükséges, mert a Biblia nem jelez mennyiségi különbségeket. A 20 sékel az elkészült kenyér mennyiségét jelzi, ami azt jelenti, hogy a liszt az elkészült kenyér kb.75%-a, ami 17,1 dekagramm. A víz a liszt tömegén...