Mai szuperfood ebédem


 A mai ebédem, zöldséges fekete bableves és nyers zöldségkeverék volt.

A fekete babnak köszönhetően rengeteg ásványi anyagot és fehérjét tartalmaz a leves.

Tudni kell, hogy a fekete bableves leve jó hatással segít a köszvényes betegeken. 

Legjobban úgy segíthet, hogy a babot és a zöldségeket főzés után leszűrjük és a levet napi 1-2 csészével elfogyasztjuk. A leszűrt zöldséges babot pedig valamilyen körettel elfogyasztjuk. 

A mennyiségek és az összetevők tetszőlegesek. Én 1 csésze babot beáztattam 12 órára és feltettem főni 1 1/2 liter hideg vízbe, majd amikor megfőtt, hozzáadtam 3 maréknyi fagyasztott zöldségkeveréket (brokkoli, karfiol, sárgarépa, zöldborsó), egy kis sót és csak annyi ideig főztem tovább, amíg újra forrni kezdett a víz.

Az igazi vitaminbomba a nyers zöldségkeverék, mikrozöldségekkel. A keverék összetétele: vöröskáposzta, jégsaláta, sárgarépa, uborka, piros kaliforniai paprika, lilahagyma, 6 féle mikrozöld: brokkoli, vöröskáposzta, vajrépa, lila karalábé, rózsaszín retek, jégcsapretek.

Természetesen az összetevők tetszés szerint változtathatóak és a mennyiség is.

Jó étvágyat és jó egészséget kívánok hozzá!

Szerző: Hegedűs György



Megjegyzések

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Mai ige(biblia)-2022.05.03.

Imák / Prayers.-2020.07.30.

Nehémiás könyve 5. fejezet.-2025.02.21.